バタール

金曜日に焼き上がったバタール。

あまりに美味しそうに焼き上がってたので

思わずパシャと写真を。

カノンのバタールはライ麦酵母を使い、

１５時間以上ゆっくりとゆっくりと発酵させ

熟成させて作っているのですよ。

BLTサンドでも使ってますしね。

いつも大人気のパンです。