おととしからパンシェルジュ検定が始まりました。この資格はパンを作るプロや売る人のための試験ではなく、パンの歴史や文化、また市場、材料や作り方から発酵のメカニズムの知識、そして経営やマナーまで「おいしさ、楽しさを伝えるパンの伝道師」になる試…

子供がイベントで貰ってきた朝顔。鉢に植え替え毎日お水をあげ、アブラムシがついた葉っぱを取り除き、成長を手助けしてきました。ついに開花。子供もうれしそう。女の子なので植物や自然を愛しみ、優しい心を持つ子になってほしいです。

６月ごろに実をつけたお庭の葡萄。そろそろ収穫の時期かな。

日本一の柏崎花火を観てきました。 私のいなかは柏崎なので、毎年この花火を楽しみにしています。 海の中に向かって放たれるスターマインは海上で扇方の模様をつくりとても美しく圧巻です。 火薬が水中で消えてしまったらどうするのだろうかとずっと思ってい…