またまたまた また 新しいパンが仲間に入りました。紅茶のブランド、トワイニングスのアールグレイを生地に使い、リンゴをメープルで煮て中につめ、またメープルを固めたジュレも生地の中にはいっているので、少しオーブンで温め直して食べると、ジュレがお…

三月三日の上巳の節句に、女の子の幸せを祈り健やかな成長を祈る行事ひなまつり。祖母がちらし寿司に、手毬の形をしたお麩のお吸い物を作ってくれました。ほんわか 幸せな気分になりました。

またまた、また新しいパンが仲間にはいりました。北海道小麦の新品種、「はるきらリ」「きたほなみ」の特性をいかした軽やかさと上品な風味に加え「キタノカオり」の力強さをバランスよくブレンドしたバタールです。２４時間以上寝かせて、小麦の風味を最大…