遂に遂にでました。 カノンの胚芽食パンを使ったツナの三角サンドです。常に食パンが品薄でなかなか実現できませんでしたが、やっとお目見えです。具もたっぷりで、胚芽とも合い、とっても、とっても美味しいですよ。 これを食べたらもうコンビニのサンドは…

毎日お昼に出るカノンのハンバーガー。人気のあるサンドですが、できるまで時間がかかるんですよ。 まず、パンは朝７時くらいに仕込み、焼き上がるのが１１時３０くらい。 そしてひき肉、たまねぎ等で仕込んだ手ずくりハンバーガー。 煮詰めたソース。材料が…

パンは北海道の十勝平野でとれた国産小麦１００％を使い、ライ麦で起こした酵母をいれて、 ２４時間くらい熟成させたプチバタールです。フランスのマイユディジョンのマスタードとバターを塗り、大人向けの苦みのある野菜、 大山ハムのパストラミとロルフの…

カノンは毎週水・木・金曜日の平日営業なのですが、昨日は祝日にあたり普段いらっしゃれないお客様や家族ずれなど初めてカノンに来る方が大勢いました。 お客様から「あまりパンもないし、また少ないと何を買って食べてみてよいかわからない」 と言われせっ…

スタッフが気まぐれで作るフルーツサンドです。 たまーにしか出ませんが、生クリーム好きの方にはおすすめです。わたくしはカスタードより生クリームのほうが好きで、ふわふわに入っている２つを合わせたクリームはもっと好きです。