家族でハイキングに温泉、イチゴ狩りに行きました。お天気にも恵まれ、素晴らしい富士山を拝め、美味しい金目鯛の煮付けを食べれ、 絶景がみえる温泉で癒され幸せでした。

年始明けの初日でしたが、多くのお客様にご来店いただきうれしく感じると共に 気が引き締まりました。 今年もこのブログを通じて、ｋａｎｏｎのパンを伝えていきます。 岩手県産の米粉を１０パーセント配合した生地を使い、その生地で ｋａｎｏｎ自家製のミ…

「得意淡然」・「失意泰然」私の好きな言葉の一つですが、得意のときに驕りたかぶることなく、失意のときにはゆったりと構えていられるように。 すぐに調子にのったり、落ち込んだりする私には難しいですが、意識してやっていきたい ですね。

年末年始は思考も停止気味で過ごしていますが、毎年、人日の節句（1月7日）の朝に七草粥を食べると、「あ、今年も始まるなー」とスイッチが入ります。 今年も多くのお客様に美味しいと喜んでいただけるように、新しいパンもどんどん作っていきますので、是非…