ドイツではクリスマスの時期に食べられるシュトレン。去年は、産休で休んでましたが今年は今日作りました。フルーツをタップリ入れ、バターでコーティングしてあるので一か月くらい常温で食べらます。 なるべく薄くスライスして食べるのがオススメです。kano…

お客様に「何時もブログ楽しみに読んでますよ。」 と仰っていただきました。 すっごく嬉しかったです。ありがとうございます。何時も観てくれてるお客様いるのかな〜と思いながら書いていましたので。 kanonのパンへのこだわりや、美味しく作るための丁寧な…

豚肉100パーセントのシュラスコウインナーとゴルゴンゾーラチーズと、アボカドを組み合わせた大人向けサンドです。大満足の味でした。

kanonでは季節の変化に応じてデニッシュを変えています。これからの、寒い時期はキャラメルノアです。

来週、シュトレン作ります。カノンのシュトレン美味しいですよ。 フルーツ熟成してます。

カノンでも塩パン始めましたー。ってブログ書きましたが、沢山のお客様が美味しいって言ってくださってます。 是非食べて下さい。