寒かったですね。

朝からシトシト雨。

昨日から１０度も気温が下がって外は８度。

こんな天気にも関わらず、パンを買いに来てくださり

ありがとうございます。

外に出るとビックリするくらい寒いのに

厨房では汗だく💦２５０度の窯からどんどん

パンが出てきますし、パン生地さんも達にとって

最適な温度を保つとパンも美味しい。

厨房・・３２度です。