今日もシュトレン

今週のシュトレン完成しました。

シュトレンはフルーツを何ヶ月も前からお酒に漬け

香辛料を入れ、仕込み、成形、仕上げに、丸々２日間

もかかります。

だから常温でも一ヶ月近く持ちますし、味が馴染んで

きて美味しさも増してきます。

しつこいですが薄く薄くスライスして食べてください。

写真はバターの海に浸けてるところです。