巷では生食パンなど流行ってますね。 カノンでも生スコーン作ってみました。 生と言っても生では食べられませんから生では ありませんが、イングランドのスコーンと比べて シットリした食感にしました。 柔らかな生地なので型にいれて焼いてます。 抹茶とホ…