2016-04-20から1日間の記事一覧

全粒粉のカンパーニュ

ライ麦の酵母と、北海道産の全粒粉を使って、長時間寝かせて作る 全粒粉のカンパーニュです。パストラミのサンドや栗のパンにも使っています。シンプルなパンなので、酵母の旨味味わえます。