北海道小麦のフルーツパン

最高級のイチヂク、クランベリー、レーズン、オレンジ、が入った
北海道小麦のフルーツパンです。

大きく焼いてスライスして売ってます。
大きく焼いた方がクラムがいっぱいでき、また適度に水分も保て
美味しい状態で食べられます。

作るパンによって形も変えて、少しでも美味しくなるには
どうしたら良いのか？ 考えながら パン作り励んでいます。

このパンにはヨーグルト酵母を使っているので、かすかに
鼻にぬける後味も良いですよ。