タルティーヌ

木曜日、金曜日の１時くらいに登場するパンです。

北海道産の全粒粉を使ったカンパーニュをベースに、サワークリームを塗り、その上に季節の野菜をたっぷり載せて、２６０℃の高温でパリっと焼きました。

ｋａｎｏｎにはフレッシュな野菜やお肉を挟んだ美味しいサンドがいっぱいありますが、
実は私はあまりサンドを考えるのが得意ではなく、スタッフみんなでアイデアを出し作って
おります。

しかしこのタルティーヌはパリで食べた味を再現したく、記憶を頼りながら作りました。
とても美味しいので食べてみてください。