2012-09-16 キッシュ キッシュとは、フランスのアルザス・ロレーヌ地方の家庭料理で、パートブリゼの中に野菜やお肉などの具材をいれてアパレイユを注ぎ、チーズをのせて焼き上げる料理です。旬の野菜を沢山身体に取り込めますし、ビールやワインにも合いますし、またお子様の小腹がすいたときなどにもいいですね。カノンのキッシュ是非食べてみてください。食べるときはアルミホイルに包み温め直して食べると 一層おいしくいただけます。