葉取らずりんご頂きました。 初めてしりました。 ググったら 葉とらず”りんごとは、文字通り“葉っぱをとらない”栽培方法で育てたりんごです。 「じゃあ、今までの栽培方法では葉っぱをとっていたの？」 そうなんです。品種にもよりますが、りんごは果実に太…

お客様からのリクエストで ２５日、２６日、２７日にドイツパン作ります。 ライ麦酵母仕込んで二週間ゆっくり発酵させます。 イタリアの生ハムでサンドも作ろう！